香菇炒西蘭花

美食達人@lillian831010

香菇炒西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1棵; 香菇4朵; 胡蘿蔔1段; 木耳2朵

輔助料: 蔥適量

調味料: 蚝油適量; 油適量; 鹽適量

香菇炒西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花掰成小塊，洗淨。鍋中放水燒開。

第二步：鍋中加一小勺鹽，並將西蘭花倒入水中。

第三步：將燙過的西蘭花撈出控水，備用。

第四步：香菇和胡蘿蔔洗淨切片，蔥切末，木耳洗淨撕小塊。

第五步：鍋中放少量油，倒入蔥末和胡蘿蔔翻炒。

第六步：然後放入香菇，繼續翻炒。

第七步：香菇變色後，倒入西蘭花。

第八步：最後放入木耳，再加入蚝油，鹽，雞精等調味品，翻炒均勻，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜酒席

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