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蔓越莓瑪芬

美食達人@BeiBei_Mom
蔓越莓瑪芬封面圖

菜式簡介
  首先祝美天的工作人員及美天的美食家們新年快樂,新春大吉!
  繼續用蛋撻模做的瑪芬,
   加入了甜中帶酸的蔓越莓,越嚼越香呀!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
低筋面粉70克
雞蛋一個
泡打粉3克
蔓越莓15克
輔助料
玉米油30克
糖粉30克

蔓越莓瑪芬的做法步驟

  • 第一步:所需材料(泡打粉與低粉混合)
  • 第二步:雞蛋打進容器裏打散
  • 第三步:加入糖粉攪拌
  • 第四步:再加入玉米油拌勻
  • 第五步:篩入低粉
  • 第六步:拌成面糊,再撒上蔓越莓。
  • 第七步:倒進蛋撻模裏(底下塗層油)。
  • 第八步:烤箱預熱,上下火170度,25分鍾(二十分鍾後上層蓋錫紙)。
  • 蔓越莓瑪芬做法技巧/竅門/補充說明:

    1·我用的蛋撻模,所以烘烤的時間長一點。具體烘烤時間看各家烤箱脾性定。
    2·烤好的瑪芬,只要用叉子輕輕一翹就完整脫模了。

    相關食材:蔓越莓

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