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巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕

美食達人@楊尐妮
巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕封面圖

菜式簡介
  超級簡單又好吃的一款瑪芬蛋糕~

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉160克
可可粉20克
無鋁泡打粉5克
輔助料
小蘇打1克
3克
雞蛋2 個
玉米油60克
60克
牛奶150克
蔓越莓65克

巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟

  • 第一步:低筋面粉和可可粉過篩到盆中。
  • 第二步:加入5克無鋁泡打粉。
  • 第三步:加入1克小蘇打。
  • 第四步:再加入3克鹽。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:加入2個雞蛋。
  • 第七步:放入60克玉米油。
  • 第八步:加入60克糖。
  • 第九步:再加入150克牛奶。
  • 第十步:攪拌均勻至無幹粉,加入65克蔓越梅。
  • 第十一步:攪拌好的面糊放入裱花袋中,裱花袋剪口,把面糊擠入紙杯中。
  • 第十二步:擠8分滿,輕輕震幾下,表面撒些熟花生碎。
  • 第十三步:預熱180度10分鍾,送入預熱好的烤箱,中下層,上下火170度10分鍾再轉160度20分鍾。
  • 巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    溫度和時間根據自家烤箱進行調整。

    菜譜標簽:下午茶烘焙早餐
    相關食材:蔓越莓巧克力

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