拌熏香幹絲

美食達人@水青青

拌熏香幹絲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 熏香幹適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 蒜米適量; 香蔥適量; 油辣椒適量; 調味鮮適量; 生抽適量; 醋適量; 香油適量

拌熏香幹絲的做法步驟

第一步：熏香幹

第二步：切絲

第三步：放進開水裏過開水

第四步：瀝水

第五步：切點蒜米，香蔥

第六步：剛拌姜絲用過的辣椒汁

第七步：燒油放進蒜米

第八步：炒香，關火

第九步：倒進豆腐絲

第十步：放鹽，淋上生抽炒勻

第十一步：放進辣椒汁

第十二步：再放香蔥

第十三步：撒上調味鮮，淋上醋，

第十四步：淋上香油炒勻

第十五步：裝盤

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜兒童晚餐春季食譜涼菜

相關食材：香幹

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