抗感染營養黑米糊

菜式簡介
　　曾經在某處看到說，“五谷雜糧不僅有豐富的營養價值，還有一定的藥用價值，長期食用可以提供免疫力，強身健體。”並例舉了幾個方子，有著不同的功效。心下好奇，這些功效是從何得出，如何證明呢？
　　不過，這些料都是家中常備，且不管它什麼功效，用來做每日早餐的花樣豆漿/米糊都是不錯。
　　那麼，就從第一個“抗感染方”開始。杏仁，核桃，黑米，山藥，黑花生和大棗。木有黑花生，就用紅花生代替。這些都是好食材，只是，抗感染的原理是什麼呢？
　　喝了也不知道，不過黑米演化出的紫紅色倒是很不錯。