【秋天最適合吃的——桂花黑米~】

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菜式簡介
　　漸入秋季，各種身體、皮膚、情緒相繼出現各種不適迹象，吃一碗用蓮子、花生、紅豆、黑米等混合在一起的米糊，是調理體內雜塵最好的辦法，尤其一顆顆飽滿軟糯的米粒，如同太極一樣，以綿柔的口感，扶平秋季浮躁的情緒，再搭配上具有天然香氣的桂花，相互間碰撞出了一種奇妙的化學反應，仿佛萬花叢中一點紅的微妙，用勺子輕輕攪拌，淡淡的香味灌沖整個鼻腔的感覺非常的微妙，這個時候不希望任何人來打擾，只想靜靜的坐在夕陽下的沙發上發呆，再也沒有比這更美好的事兒了!

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蓮子30克; 花生30克; 桂花1克

輔助料: 紅豆30克; 黑米30克; 蜂蜜20克

【秋天最適合吃的——桂花黑米~】的做法步驟

第一步：材料重量配比好待用；

第二步：蓮子、花生、紅豆浸泡1小時；

第三步：黑米浸泡1小時；

第四步：泡好的蓮子、花生、紅豆，黑米放入鍋中，水：米，1:5的比例，熬製30分鍾；

第五步：放入攪拌杯中，只需打15秒,保留一些軟糯的小顆粒，這樣吃起來口感很好；

第六步：桂花用溫開水泡開，加入蜂蜜攪拌均勻，撒在米碎上，軟糯可口，香氣四溢，真是讓人贊不絕口；

【秋天最適合吃的——桂花黑米~】做法技巧/竅門/補充說明：

雜糧提前浸泡會比較容易煮熟，桂花吃了有提神醒腦功效，非常適合秋季食用

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜兒童粥

相關食材：桂花黑米

答配菜譜：黑米與桂花的做法

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