桂花酸梅湯

美食達人@髅小彬

桂花酸梅湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 烏梅30克; 陳皮15克; 幹山楂15克; 甘草1克; 桑葚幹3顆; 洛神花3克; 薄荷1克; 桂花適量

輔助料: 清水2000ML

桂花酸梅湯的做法步驟

第一步：烏梅，陳皮，幹山楂，甘草，桑葚幹，洛神花和薄荷放入碗中，加入適量清水洗淨。

第二步：放入紗布袋子中。

第三步：材料包放入煮鍋，加入500克清水浸泡半小時。

第四步：放入冰糖。

第五步：加入1500克清水燒開轉小火煮30分鍾，晾涼後撈出材料包放入冰箱冷藏一晚，飲用前撒桂花即可。

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：桂花

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