桂花蜜年糕

美食達人@雨露媽媽

桂花蜜年糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕適量

輔助料: 紅糖水或楊梅糖水，適量

桂花蜜年糕的做法步驟

第一步：年糕是我們上虞的特産，以前只有冬天才能吃到，現在一年四季都有，我買的是我喜歡吃的獅子年糕，比較軟糯。年糕切片泡一會兒水，今天用的是上次做楊梅幹留的冰糖楊梅水，平時我都是用紅糖水或白糖水，桂花蜜適量（桂花開時，花摘下來一層桂花一層白糖密封保存）。

第二步：開火，熱鍋加少許油放入年糕翻炒。

第三步：加入楊梅水或紅糖水翻炒，如果覺得幹可適量加點水。

第四步：快收汁時加入桂花蜜。

第五步：出鍋，滿屋飄桂花香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：桂花年糕桂花蜜

答配菜譜：年糕與桂花的做法

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