益智山藥黑米糊

美食達人@食·色

菜式簡介
　　五谷雜糧之益智方。
　　這個方子好像比較容易理解。中醫講，腎主骨生髓，而腦爲髓海。核桃仁形似大腦，看著就很補腦。而黑色入腎，黑芝麻和黑米能夠補腎自然也就不難理解。山藥也有補腎固精之用，而這薏米仁，是怎麼來益智的呢？
　　顔色很黑，味道不錯。。。
　　霧氣騰騰，來一碗。。。。

第一步：用料：核桃仁15克，黑芝麻15克，黑米20克，山藥片20克，薏米20克，水1500毫升

第二步：將山藥，黑米，薏米洗淨控水，

第三步：倒入碗中，用清水浸泡至漲發。

第四步：把濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶，

第五步：倒入所有材料，

第六步：加入清水，

第七步：蓋好蓋子，

第八步：放入機座，卡好。

第九步：啓動豆漿功能。

第十步：打漿結束，取下打漿桶

第十一步：揭蓋，

第十二步：取走濾網架，

第十三步：倒出。

益智山藥黑米糊做法技巧/竅門/補充說明：

用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
飲用時可以根據自己口味，加糖調味。

菜譜標簽：老人兒童早餐飲品

相關食材：山藥黑米

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