微波爐花生芝麻牛軋糖

美食達人@美鳳廚房

菜式簡介
　　現在人花錢能買的的糖果都不稀罕了，現如今都流行在家自製，各種各樣口味的牛軋糖，我今天做的是花生芝麻牛軋糖，吃起來的口感像是在吃花生糖，但是不像花生糖那麼甜，因爲添加了奶粉，有淡淡的奶香味，非常好吃，之前我是用面包機的果醬功能加熱的，今天這款牛軋糖是用微波爐加熱的，更加方便！

第一步：稱好奶粉，花生仁，芝麻

第二步：微波爐專用盆

第三步：用油刷在盆的四周刷上一層油防粘黏盆底也要刷油

第四步：倒入棉花糖

第五步：放進微波爐

第六步：中低火微波加熱兩分鍾

第七步：時間到取出盆子，看到棉花糖都膨脹起來就加熱好了

第八步：用擀面棍攪拌均勻

第九步：加入花生仁攪拌

第十步：再加入芝麻攪拌

第十一步：最後加入奶粉攪拌均勻

第十二步：攪到擀面棍攪不動了，手穿上手套用手抓勻，

第十三步：放進保鮮袋用擀面棍壓平放進冰箱20分鍾，20分鍾後拿出來切成塊，

第十四步：這是切好的，料好足，吃上一塊口齒留香！幸福感滿滿的！

微波爐花生芝麻牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明：

棉花糖加熱過程如果加熱過了，做好的牛軋糖特別硬，甚至嚼不動。所以加熱到棉花糖剛剛融化，開始膨脹爲好！不軟不硬恰到好處。

相關食材：花生芝麻

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