黑芝麻花生卷

美食達人@親親媽

菜式簡介
　　親親一再纏著我要吃饅頭，想想最近也確實沒做什麼好吃的喂小饞貓，終于放下書抽了半天時間給親親做了些小點心，把丫頭給歡喜的~~心裏有些抱歉呢
　　
　　打了黑芝麻粉揉了面團，打了花生糖粉裹在裏頭做了卷，又好吃又營養

第一步：准備好材料：稱好中粉和酵母，用料理機打了黑芝麻粉。

第二步：中粉和黑芝麻粉拌勻，酵母入少量溫水化開。

第三步：化開的酵母水倒入拌好的粉裏，再酌情加水揉成面團。

第四步：面團放在溫暖濕潤處，發至兩倍大。

第五步：取出輕壓排氣。

第六步：紅衣花生仁和糖一起入料理機。

第七步：打成花生糖粉。

第八步：面團用擀面杖擀開成薄片。

第九步：均勻的撒上花生糖粉，輕按。

第十步：用手輕推卷起面片。

第十一步：切成小段。

第十二步：蒸架上抹油，擺上切好的黑芝麻花生卷，再醒約半小時。

第十三步：冷水入鍋，上汽後轉中小火再蒸約二十分鍾關火，焖五分鍾左右再開鍋。

相關食材：花生芝麻黑芝麻

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