#ACA烘焙明星大賽#黑芝麻花生酥性餅幹

美食達人@龍貓王子

#ACA烘焙明星大賽#黑芝麻花生酥性餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉40克; 黑芝麻花生醬25克; 無鹽黃油25克; 細砂糖20克; 全蛋液15克

輔助料: 小蘇打1/8勺

#ACA烘焙明星大賽#黑芝麻花生酥性餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化後，加入白砂糖

第二步：先用橡皮刮刀攪拌均勻

第三步：再用電動打蛋器攪打均勻

第四步：分兩次加入全蛋液

第五步：用電動打蛋器快速打發，打至均勻奶油糊狀

第六步：加入花生醬，攪打均勻

第七步：將低筋面粉和小蘇打一起篩入

第八步：用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成面團

第九步：將面團分爲15g左右一個的小面團，搓圓、按扁，擺在烤盤中；烤箱170度預熱5分鍾，放入餅幹烘烤25分鍾左右，停火後利用余溫焖10分鍾左右

菜譜標簽：烘焙

相關食材：花生芝麻黑芝麻

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