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花生芝麻糖包

美食達人@美食誘惑饞貓
花生芝麻糖包封面圖

菜式簡介
  花生芝麻糖包做法簡單、蓬松暄軟、香甜可口,是許多喜歡吃包子的朋友早餐的選擇。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
普通面粉500克
酵母5克
溫水250克(根據面粉吸水性增減)
輔助料
花生芝麻糖餡200克

花生芝麻糖包的做法步驟

  • 第一步:將面粉、酵母、溫水混合,揉成光滑的面團,發酵至二倍大。
  • 第二步:將發酵好的面團排氣,分成相等的面劑子, 揉圓,擀成包子皮,包入餡料。
  • 第三步:放入鋪有濕屜布的蒸籠裏,中間要有間隔,因爲蒸的時候還會變大。二次醒發至二倍大。
  • 第四步:大火將水燒開,中火蒸20分鍾關火(具體所需時間根據包子的大小確定),焖3-5分鍾後再揭開鍋蓋。
  • 第五步:蓬松暄軟。
  • 第六步:香甜可口。
  • 花生芝麻糖包做法技巧/竅門/補充說明:

    包子蒸好後焖3-5分鍾再揭開鍋蓋,開蓋時要注意,不要把蓋子上的水滴在面點上。

    相關食材:花生芝麻

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