芝麻花生糖糍粑

美食達人@天涯豆豆

菜式簡介
　　之前跟我老媽一起做的，一直沒發????，芝麻跟花生都沒炒過，我媽說這樣不會上火，不過吃起來一樣很好吃，下次再做個熟芝麻花生的????。

第一步：糯米粉加溫水揉成面團。

第二步：生芝麻生花生白砂糖放到豆漿機打成粉備用。

第三步：面團加少許的幹粉揉成條，分成一個個的劑子。

第四步：將小面團揉好像包包子一樣把芝麻餡包進去，再封好口，搓圓一點。（包的時候皮要厚點，不然餡容易漏出來）

第五步：把包好餡的糍粑放到蒸籠架，加入開水中火蒸10分鍾左右就可以了。

第六步：蒸好的糍粑。

第七步：成品圖。

芝麻花生糖糍粑做法技巧/竅門/補充說明：

1·芝麻跟花生沒炒過的，喜歡吃香一點的話可以用平底鍋炒過再打成粉來做餡來包。
2·糍粑要包厚點，不然餡容易漏出來，因爲白砂糖一遇到熱就會融化。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：花生芝麻

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