蚝油生菜豆腐皮【改良版】

美食達人@逼我當廚子

菜式簡介
　　昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒，加上二姨給的鹹菜湯，用蚝油發揮了一下。～(^з^)-F

第一步：蒜排倒剁碎，炒鍋倒油倒入蒜泥翻炒。

第二步：調醬料：澱粉一勺，蚝油一勺，鹹菜湯兩三勺（二姨給的鹹菜，我突發奇想加了一下，裏面可能有糖、醬油，這個隨個人口味自有由發揮）。

第三步：昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒，提前用水涮一下。

第四步：將醬料倒入鍋中和蒜泥一起翻炒，加少量水防止胡鍋。倒入步驟3的備料。

第五步：翻炒幾下，撒點枸杞子點綴。收工！

相關食材：生菜豆腐豆腐皮蚝油

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