蚝油生菜

第一步：大蒜去皮剁碎。

第二步：生菜清洗幹淨備用。

第三步：取一個小碗，加入兩勺蚝油、半勺生抽、雞精、澱粉、清水調成味汁。

第四步：鍋內燒開水加幾滴油和少許鹽，下生菜焯水15秒。

第五步：焯過水的生菜盛出控水，擺盤。

第六步：鍋加底油，下蒜末小火炒香。

第七步：再倒入調好的味汁煮沸，淋在生菜上面。

第八步：成品圖。