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堅果雙色糯米糕

美食達人@吃好吃的喽520
堅果雙色糯米糕封面圖

菜式簡介
  明天要見閨蜜啦,好開森的說~高中畢業到現在,每年都要見一兩次面,所以興奮了一晚上,准備點兒好吃的,兩個人聚聚~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
綠豆30克
紅豆20克
堅果10克
糯米50克
黑米50克
輔助料
白砂糖10克
黑芝麻3克
白芝麻3克
紅糖10克
堿面2克

堅果雙色糯米糕的做法步驟

  • 第一步:綠豆洗淨,放入電飯煲中,加入200ml的清水。
  • 第二步:放一塊兒白砂糖。
  • 第三步:選擇【煮粥】。
  • 第四步:煮好綠豆。
  • 第五步:盛出來放涼。
  • 第六步:紅豆提前一晚上泡發,豆子放入電飯煲中,加入少許的堿面和紅糖。
  • 第七步:選擇【煮粥】。
  • 第八步:煮好的豆子取出來。
  • 第九步:黑米和糯米泡發一晚上。
  • 第十步:糯米放入電飯煲中,加入60ml的清水。
  • 第十一步:選擇【煮飯】。
  • 第十二步:煮好的糯米取出放涼。
  • 第十三步:黑米放入電飯煲中,加入60ml的清水。
  • 第十四步:選擇【煮飯】。
  • 第十五步:煮好的黑米取出放涼。
  • 第十六步:准備好堅果。我這裏面有核桃、杏仁、松子、開心果和瓜子,而且提前用烤箱烤了一會兒。
  • 第十七步:拿一個模具,蘸點兒清水,鋪一層糯米,鋪一層豆子,在放點兒堅果碎,再鋪一層糯米。
  • 第十八步:最後撒點兒黑白芝麻裝飾。
  • 第十九步:開吃吧~
  • 第二十步:送給我親愛哒她~
  • 第二十一步:O(∩_∩)O哈哈~
  • 堅果雙色糯米糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1、煮熟的糯米會非常粘手,用模具的時候可以蘸點兒清水防粘;
    2、糯米不能多吃喲,不好消化滴~

    相關食材:糯米
    養生食療:自汗盜汗保胎

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