炒河粉

第一步：原料圖。

第二步：菜心洗淨瀝幹水分，雞蛋放鹽打成蛋液。

第三步：平底鍋放稍多點油，燒熱時下蛋液。

第四步：鏟成小塊，下蒜末爆香。

第五步：下菜心炒至變色。

第六步：下河粉。

第七步：炒勻炒軟，下生抽和鹽。

第八步：拌均出鍋。