雞蛋白菜餡盒子

美食達人@花魚兒

雞蛋白菜餡盒子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 白菜135克; 雞蛋2只

輔助料: 香蔥適量; 牛肉醬適量; 料酒適量; 鹽適量

雞蛋白菜餡盒子的做法步驟

第一步：食材：面粉、白菜（已清洗切碎）、雞蛋（已打入碗中）、香蔥、牛肉醬

第二步：將面粉倒入大盆中，逐步加清水。

第三步：和成面團，待用。

第四步：在雞蛋中加適量的料酒。

第五步：打成蛋液。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第七步：隨後，合入切好的白菜，擱入香蔥翻炒翻炒。

第八步：接著，加適量的鹽。

第九步：加適量的牛肉醬。

第十步：調味炒勻。

第十一步：盛出裝入盤中，待用。

第十二步：然後，在矽膠墊上撒上幹粉，放上面團用擀面杖擀開，用圓形模具壓出面皮。

第十三步：放上炒好的雞蛋白菜餡。

第十四步：合上用叉子在邊緣處壓一壓。

第十五步：最後，放入倒入油的平底鍋中，用中小火煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐早餐面食

相關食材：雞蛋蛋白白菜

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