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黃瓜拌海蜇頭

美食達人@政媽媽
黃瓜拌海蜇頭封面圖

菜式簡介
  家常菜――黃瓜拌海蜇頭

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃瓜2根
海蜇頭200克
輔助料
蒜泥適量
適量
蚝油適量
味極鮮醬油適量
鮑魚汁適量

黃瓜拌海蜇頭的做法步驟

  • 第一步:海蜇頭用清水泡2小時以上,洗淨切條。
  • 第二步:用熱水燙一燙後取出,擠幹水分。
  • 第三步:黃瓜洗淨切條。
  • 第四步:加入蒜泥,蚝油。
  • 第五步:加入醋。
  • 第六步:加入味極鮮醬油。
  • 第七步:加入鮑魚汁拌勻即可。
  • 黃瓜拌海蜇頭做法技巧/竅門/補充說明:

    海蜇頭和蚝油的鹹度足夠了,不要再加鹽了。

    相關食材:海蜇海蜇頭黃瓜

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