南瓜花生核桃湯圓

美食達人@清水淡竹

菜式簡介
　　今天是正月十五元宵節，做一份湯圓祝全家人團團圓圓，生活幸福美滿！

第一步：適量核桃和花生放烤箱裏烤熟

第二步：涼後去除外皮

第三步：把花生核桃和白糖混合後放在料理機中打碎

第四步：加入蜂蜜水（蜂蜜與水的比例爲2:1）

第五步：分次加入蜂蜜水，至能混合成團即可。

第六步：南瓜泥趁熱加入糯米粉中

第七步：和成粉團

第八步：取一小塊粉團，用手捏成圓片，放入適量花生核桃餡

第九步：收口揉圓

第十步：做好的湯圓

第十一步：鍋中放水燒開，放入湯圓，水沸後再點兩次冷水，湯圓全部浮起就熟了

第十二步：色澤亮麗的南瓜湯圓，希望全家人團團圓圓，生活幸福美滿。

菜譜標簽：家常菜小吃

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