焗咖喱炒意面
菜式簡介
濃香咖喱汁與意面和芝士的完美邂逅
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 青豆10克
- 玉米10克
- 胡蘿蔔10克
- 培根2片
- 蘋果10克
- 洋蔥半個
- 芝士20克
- 雞肉20克
- 意面100克
- 輔助料
- 水600ML
- 黃油10克
- 蚝油2勺
- 鹽適量
- 咖喱膏半盒
- 胡椒碎適量
焗咖喱炒意面的做法步驟
焗咖喱炒意面做法技巧/竅門/補充說明：
蔬菜不宜翻炒過度以免喪失營養和口感，咖喱膏一盒六塊使用三塊味道有點濃，可以酌情添減，意面很難煮考驗火候掌控，最好不斷檢查面心是否軟熟，不宜過軟，蘋果最後才加入可以最大程度保證蘋果的清香和甘甜口感。
答配菜譜：意面與咖喱的做法