咖喱雞肉寬意面

美食達人@支點

菜式簡介
　　咖喱配飯好吃，配面，一樣好吃啊

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 意面一袋

輔助料: 青椒適量; 雞脯肉一塊

調味料: 咖喱一盒; 鹽適量; 料酒適量

咖喱雞肉寬意面的做法步驟

第一步：雞脯肉洗淨，切小塊，倒入料酒和澱粉，腌製一下

第二步：准備一袋意面，建議最好應那種細圓棍意面，我這個是寬意面，好像韭葉挂面呀~

第三步：燒開水，放入少量鹽和橄榄油，煮意面

第四步：一直大火煮，注意攪拌，小心糊鍋

第五步：煮到軟硬適中，也就是你能接受的軟硬程度，撈出來，瀝幹水，拌上橄榄油

第六步：青椒，洗幹淨，去蒂

第七步：切成小塊

第八步：炒鍋放入適量色拉油，加熱，開始炒雞脯肉

第九步：打開一盒咖喱

第十步：倒入熱水，放入咖喱

第十一步：大火煮開

第十二步：放入青椒塊

第十三步：倒入煮好的意面

第十四步：拌好，ok

第十五步：這個是成品，放上叉子，看起來還有那麼點西餐味。

第十六步：你要是放雙筷子，完全感覺就是中式拌面條哈~~~

咖喱雞肉寬意面做法技巧/竅門/補充說明：

意面選擇很重要，選擇細圓棍意面，搭上白色的餐盤，就和西餐廳賣的意面差不多賣相了，要是用我這種骨瓷花盤，搭上筷子，那感覺，，就成了中式面條。哈哈，不管怎麼說，味道好就行了。對了，不用雞脯肉，用雞腿肉切小丁也不錯，雞脯肉的口感不怎麼樣。另外配菜除了青椒外，還可以放入紅蘿蔔丁、土豆塊。我是只有青椒了，就只放了青椒，配菜可以根據自己口味來加~另外，沒有咖喱塊，用咖喱粉也行，但可能要上點水澱粉，要讓湯汁濃稠這樣才夠味！！！

菜譜標簽：午餐主食晚餐面條意大利菜

相關菜譜：: 奶香牛油果醬雞肉意面的做法; 咖喱蝦仁拌意面的做法[圖解]; 咖喱雞肉飯（二人份）的做法; 咖喱雞肉蓋澆飯的做法; 咖喱土豆雞肉飯的做法; 土豆咖喱雞肉飯的做法; 牛油果雞肉意面的做法; 咖喱雞肉飯的做法; 咖喱雞肉飯的做法; 美味咖喱雞肉飯的做法; 咖喱雞肉披薩的做法; 夏日雞肉咖喱飯--簡單版的做法