濃香奶酪餅幹

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濃香奶酪餅幹封面圖

菜式簡介
　　自從買了烤箱就開始天天專研烤各種餅幹，冰箱裏還有一包沒拆封的巴馬臣奶酪，我本人很喜歡鹹香的餅幹，就找了幾個方子中和一下，做了這款鹹香的奶酪餅幹，烤到七八分鍾的時候整個房間裏都是奶酪的香氣，在這裏和所有喜歡奶酪的朋友們共享一下···

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉140克; 糖40克; 黃油70克; 巴馬臣奶酪80克; 雞蛋20克

輔助料: 鹽4克

濃香奶酪餅幹的做法步驟

第一步：稱重，備齊所有材料

第二步：把芝士磨成碎末狀，巴馬臣奶酪是比較硬的

第三步：黃油軟化後加糖和鹽打發

第四步：加入奶酪拌勻

第五步：篩入低粉拌勻

第六步：把面粉揉成長條狀，稍稍壓扁，切成塊狀

第七步：擺到烤盤裏

第八步：刷上蛋液，撒上巴馬臣奶酪粉

第九步：放入預熱175度烤箱烤15-17 分鍾

濃香奶酪餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

我烤的時候參照的原配方烤25 分鍾結果大概18分鍾左右就有點烤焦了，本來可以考的更好，希望大家注意時間！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶酪

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