烤腰果

菜式簡介
　　腰果，它的營養價值還是蠻高的，是一種腎形堅果，有豐富的營養價值，既可當零食食用，又可製成美味佳肴，也可作藥用，爲世界著名四大幹果之一。中醫學認爲，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。