27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇

美食達人@27殿

菜式簡介
　　天氣雖然熱，但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~于是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅幹~

第一步：將黃油、50g黑巧克力香草精放碗裏隔水加熱直到巧克力、黃油、香草精完全融化成液態。

第二步：加入打散的雞蛋、牛奶和細砂糖，攪拌均勻。

第三步：將低筋面粉和小蘇打混合後篩入巧克力黃油混合物中，攪拌均勻。

第四步：將剩下的50g黑巧克力和腰果都切成小塊。腰果稍微切碎一點，黑巧克力切稍微大塊一些，27喜歡這樣的口感~嘻嘻~

第五步：將切好的黑巧克力和腰果加入面粉中，攪拌均勻。

第六步：用勺子舀均勻的面團在烤盤上，稍微收拾一下形狀。

第七步：放入預熱好的烤箱，上下火，150°，20-25分鍾左右，烤至表面稍微有點硬就可以出鍋了~

第八步：分兩盤烤，27烤的比較大塊~喜歡這種大塊的感覺~

第九步：喜歡吃軟曲奇的，根據自己烤箱的溫度調整，烤最多20分鍾就可以了。

第十步：喜歡吃硬一點，脆一點口感的，就稍微多烤一點時間~

第十一步：如果本來想吃脆一點的，結果冷卻後還是軟的話，說明烤的時間不夠，再放回烤箱烤幾分鍾就可以了哦~ 27配著薄荷葉一起吃~別有一番口味呢~希望大家喜歡~不喜歡腰果可以換成其他自己喜歡的堅果或者果仁喲~沒有香草精可以不用加啦~祝大家好胃口~下次見啦~

菜譜標簽：烘焙燭光晚餐

相關食材：布朗腰果

相關菜譜：: 27的烹饪日記——腰果布朗尼的做法; 腰果布朗尼的做法; 馥香布朗尼的做法; 布朗甯的做法; 西芹蝦仁炒腰果的做法; 腰果雪耳西芹的做法; 牛油果腰果爆雞丁的做法; 蒙布朗蛋糕卷的做法; 菠菜拌腰果的做法; 西芹腰果蝦仁的做法[圖解]; 濃情布朗尼蛋糕的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#松軟布朗尼的做法; 快捷宴客菜——豌豆炒蝦仁腰果的做法; 腰果蝦仁的做法; 西芹腰果的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#布朗尼脆曲奇的做法