石鍋拌飯——九陽知食

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石鍋拌飯——九陽知食封面圖

菜式簡介
　　山珍也比不上石鍋拌飯來的美味

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大米2杯; 胡蘿蔔半根; 黃豆芽1把; 雞蛋2個; 食用油少許

輔助料: 五花肉100克; 香菇2個; 菠菜50克; 韓式辣醬1勺

石鍋拌飯——九陽知食的做法步驟

第一步：食材：大米 2杯五花肉 100g胡蘿蔔半根香菇 2個黃豆芽 1把菠菜 50g雞蛋 2個調味：韓式辣醬，食用油

第二步：大米淘洗幹淨，放入九陽鐵釜電飯煲，選擇“標准飯”功能，煮出噴香米飯

第三步：胡蘿蔔切絲，菠菜切段，香菇切絲，起鍋燒水，分別焯熟胡蘿蔔，菠菜，黃豆芽，香菇，撈出備用

第四步：石鍋內薄薄地塗一層油，將米飯鋪好，焯熟的蔬菜碼在米飯上，開小火加熱

第五步：加熱米飯的時候五花肉切薄片，放入平底鍋煸熟，單面煎一個溏心蛋，放于石鍋中央

第六步：石鍋離火，加入一大勺韓式辣醬，認真拌勻，大口享用吧

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐韓國料理

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