自製桑葚膏方法

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菜式簡介
　　春天到了，桑葚也開始發芽了，再過一段時間就可以吃到可口的桑葚。大家都知道桑葚具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。但是桑葚的保鮮期特別的短。怎樣才能讓這麼美味的桑葚，保存更久而又不變質呢？小編今天就來和大家一起來學習桑葚膏的製作方法。

第一步：先將采摘回來的桑葚進行清洗

第二步：再對桑葚進行榨汁處理，自己在家可以用豆漿機之類的，把桑葚打碎。再一起倒入紗布中，把汁過濾出來。如果覺得麻煩的，可以直接打碎後倒鍋裏熬。

第三步：大家要注意的是，熬桑葚膏的鍋一定要用陶瓷或不鏽鋼的鍋。

第四步：先用大火燒開，再中小火慢慢熬。這個過程比較漫長，還要不時的攪拌，所以還是比較累的。

第五步：根據自己的口味，可加糖與不加糖。加糖建議加老冰糖，純桑葚膏老年人更適合。如果不多，可以直接用一般的罐頭瓶，裝好放冰箱裏。不過要盡快吃完。如果比較多，就要進行真空處理，這樣可以放一年不會壞。但是瓶子一定要選用，能夠做真空處理的瓶子。

自製桑葚膏方法做法技巧/竅門/補充說明：

一定要注意，不能與鐵、銅等金屬鍋熬製，有什麼不懂，可以看我的個人資料聯系我。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：桑葚

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