桑葚酒

美食達人@火鍍紅葉

桑葚酒封面圖

菜式簡介
　　桑葚酒是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。優質桑萁釀造的酒稱爲紫酒，早晚飲用效果更佳。桑椹紫酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 桑葚300克; 糯米酒500ML

輔助料: 冰糖100克

桑葚酒的做法步驟

第一步：備沒有爛，完整的桑葚

桑葚酒的做法步驟圖（一）

第二步：冰糖、糯米酒（可用白酒）

桑葚酒的做法步驟圖（二）

第三步：桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗幹淨

桑葚酒的做法步驟圖（三）

第四步：桑葚晾去水份

桑葚酒的做法步驟圖（四）

第五步：取一幹淨瓶子，放進桑葚

桑葚酒的做法步驟圖（五）

第六步：再放一層冰糖

桑葚酒的做法步驟圖（六）

第七步：一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿

桑葚酒的做法步驟圖（七）

第八步：加入糯米酒

桑葚酒的做法步驟圖（八）

第九步：靜泡1個月左右，已經可以飲用

桑葚酒的做法步驟圖（九）

第十步：這是1個月後的桑葚酒，也可泡3個月到1年，味道更濃郁

桑葚酒的做法步驟圖（十）

菜譜標簽：飲品

相關食材：桑葚

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