健康飲品--桑葚果汁

菜式簡介
　　4--6月是吃桑葚的季節，桑椹爲桑科落葉喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝禦用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽爲“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顔的功效。
　　因爲我買的桑葚比較多，所以第一次過濾不是很徹底，留下果肉添加在果醬裏一起熬製。如果只是做桑葚汁，那就用紗布擠出汁來，這樣也不浪費的。
　　這款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一樣的挂杯，是純天然的不添加任何色素的喲。。