#ACA烘焙明星大賽#桑葚醬蛋糕

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　桑葚季，自然少不了做桑葚醬，用它來夾蛋糕，那真是一個字，好吃。。

第一步：材料稱重備用。

第二步：蛋清打到幹性發泡。

第三步：蛋黃，玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉拌勻成蛋黃糊。

第四步：把蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

第五步：倒入8寸模具中。

第六步：烤箱上下火150度10分鍾。160度50分鍾即可拿出倒扣晾涼。

第七步：把蛋糕分成想要的厚度，桑葚醬備用。

第八步：把蛋糕用模具刻出花朵模樣。

第九步：當中加上桑葚醬，把另一片扣上即可。

第十步：裝飾一下讓它更加的漂亮。。

#ACA烘焙明星大賽#桑葚醬蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1，以自家烤箱溫度做適當調整。
2，蛋糕出爐是震幾下，可以有效防止蛋糕回縮。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：桑葚

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