椰汁素燴
菜式簡介
菜花含有較多的類黃酮,能防止感染,防止血小板凝結成塊,減少心髒病和中風的危險,還可以提高肝髒的解毒能力,提高肌體免疫力,木耳補氣潤肺生血。今天將兩種不同的十字花科蔬菜一起烹調,利于營養元素的吸收。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燴
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花150克
- 水發黑木耳30克
- 玉米粒10克
- 香蔥2克
- 水澱粉1湯勺
- 植物油1湯勺
- 輔助料
- 菜花150克
- 胡蘿蔔30克
- 椰汁半小碗
- 鹽1茶勺
- 雞精1茶勺
椰汁素燴的做法步驟
椰汁素燴做法技巧/竅門/補充說明:
西蘭花和菜花焯水後口感軟也容易入味。
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