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香蕉燕麥餅幹棒--一款簡單易做又營養美味的餅幹

美食達人@綠绾潇湘
香蕉燕麥餅幹棒--一款簡單易做又營養美味的餅幹封面圖

菜式簡介
  上次做了白糖的燕麥麥脆餅,這次加了紅糖和香蕉,改變一下造型,做成餅幹棒。燕麥片富含膳食纖維,可以促進腸蠕動,降低血脂,對減肥也有實效;紅糖保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有多種維生素和微量元素,營養成分也比白砂糖高很多。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
即食燕麥片60克
香蕉1根
低筋面粉120克
葵花籽油80克
白砂糖30克
紅糖30克
輔助料
1小勺(1ML)
肉桂粉1小勺
無鋁泡打粉1小勺

香蕉燕麥餅幹棒--一款簡單易做又營養美味的餅幹的做法步驟

  • 第一步:低筋面粉與肉桂粉、泡打粉混合均勻,過篩
  • 第二步:與燕麥片、鹽、糖拌勻備用
  • 第三步:將香蕉搗成泥
  • 第四步:加葵花籽油拌勻
  • 第五步:與混合面粉倒在一起拌勻
  • 第六步:拌勻成面團,攤到鋪了油紙上,整形成長方形的大薄面片
  • 第七步:用刀切成一條條的,放上下火170度(烤箱內溫度計顯示的溫度)預熱好的烤箱,烤15分鍾
  • 第八步:出爐晾涼即成酥脆的餅幹棒,蘸酸奶吃很美味哦!
  • 香蕉燕麥餅幹棒--一款簡單易做又營養美味的餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    小竅門:
    1·各家烤箱溫度火力都不同,所以設定溫度和時間要根據自己烤箱情況而定。我的烤箱溫度偏高,設150度,烤箱內實際溫度可達170度(我在烤箱內放個溫度計顯示的溫度) 2·我不喜歡吃太甜的餅幹,這個糖量做出來的是有甜味卻不是特別甜的那種,所以如果喜歡吃甜的朋友做時可適當增加糖的用量
    3·用刀切後,要成一條條的容易烤酥些,不分開的話,容易邊上焦了中間還是軟的。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:香蕉燕麥

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