酸菜粉條煮龍骨

美食達人@花魚兒

酸菜粉條煮龍骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍骨395克; 粉條80克; 酸菜210克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

酸菜粉條煮龍骨的做法步驟

第一步：食材：龍骨（已清洗焯水）、粉條、酸菜

第二步：將酸菜放在案板上切開，待用。

第三步：將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

第四步：加入一些清水。

第五步：隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：接著，合入粉條和切好的酸菜翻動一下煮開。

第八步：然後，加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：龍骨酸菜粉條

答配菜譜：酸菜與粉條的做法

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