豬肉酸菜炖粉條

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豬肉酸菜炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 酸菜適量; 粉條適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 花椒面適量; 鹽適量; 味精適量

豬肉酸菜炖粉條的做法步驟

第一步：酸菜洗淨控幹水

第二步：粉條洗淨泡在水裏

第三步：豬肉切片，蔥切段，姜切片備用

第四步：鍋燒熱倒油炒肉片，炒到肉片出油

第五步：倒入切好的蔥，姜，大料，花椒面炒出蔥香

第六步：倒入控幹水分的酸菜

第七步：炒一會倒入水

第八步：開鍋之後倒入鹽和粉條扒拉幾下蓋上鍋蓋

第九步：5至10分鍾後加入味精扒拉幾下關火出鍋

第十步：裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肉酸菜粉條

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