涼拌苦苣

美食達人@MaYa、

涼拌苦苣封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦苣適量

輔助料: 花生米適量; 皮蛋1; 辣椒油適量; 糖適量; 陳醋適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

涼拌苦苣的做法步驟

第一步：將苦苣洗幹淨，瀝幹水分。

第二步：皮蛋切小塊。

第三步：炒花生米，小火炒，不會胡。

第四步：辣椒油少量，裏面有幹辣椒，辣椒粉，黑芝麻。

第五步：把這些材料放到一起，加鹽適量，糖，陳醋適量，根據個人口味定量，再加少量雞精和香油就可以啦！非常簡單美味。

涼拌苦苣做法技巧/竅門/補充說明：

如果怕時間久了出水，可以最後放鹽。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：苦苣

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