咖喱土豆雞
菜式簡介
咖喱的味道我特別喜歡，而且用它做雞肉土豆非常好吃，做出來跟米飯一起吃，絕對可以多吃一碗飯，我每次做這個都會比平時吃的多，我覺得這個菜就要有點醬汁才好吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞半只
- 輔助料
- 洋蔥一個
- 土豆兩個
- 胡蘿蔔一根
- 百夢多咖喱一盒
- 調味料
- 鹽適量
- 蒜米適量
- 醬油適量
- 料酒適量
咖喱土豆雞的做法步驟
第一步：洋蔥切開備用。
第二步：雞肉斬成塊洗淨備用。
第三步：土豆和胡蘿蔔分別去皮後切塊。
第四步：蒜米切好，咖喱一塊備用。
第五步：鍋內熱油後放雞肉進去翻炒。
第六步：加入適量醬油。
第七步：倒入料酒去腥。
第八步：雞肉翻炒變白後倒入土豆和胡蘿蔔塊。
第九步：把胡蘿蔔和土豆翻炒均勻。
第十步：加入適量鹽。
第十一步：把洋蔥倒入鍋內。
第十二步：倒入半碗水。
第十三步：蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢煮。
第十四步：放入百夢多咖喱一盒，掰成塊放入。
第十五步：把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
第十六步：把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
答配菜譜：土豆與咖喱的做法