日式咖喱雞塊土豆飯

美食達人@胖胖哒張和尚

日式咖喱雞塊土豆飯封面圖

菜式簡介
　　不知道吃啥了，就做了點

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿一個; 土豆兩個

輔助料: 日式咖喱三塊; 姜片少許; 生抽少許; 料酒少許

日式咖喱雞塊土豆飯的做法步驟

第一步：雞腿剔骨切好小塊，土豆切塊，日式咖喱三塊，姜片少許，准備好。

第二步：熱鍋涼油

第三步：先下雞皮，煎一會。有的人不愛吃油油膩膩的雞皮，以免浪費，所以先把雞皮煎一會，這樣等做好之後，雞皮的口感就不會那麼油膩了，香香的。

第四步：把雞皮煎炸到硬硬的，出來香味即可。

第五步：下姜片

第六步：下雞塊，炒到變色

第七步：倒入少許料酒炒勻。然後放入適量生抽提香。

第八步：加水大火燒開。

第九步：然後放入土豆塊和咖喱塊一起炖煮。

第十步：炖二十分鍾左右

第十一步：感覺湯濃稠了就可以出鍋了。

第十二步：配上一碗米飯，稍微點綴一下，既美味又好看呦。

菜譜標簽：家常菜主食日本料理

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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