[飛禽走獸]奶香十足的----白咖喱土豆雞肉

美食達人@颢榇媽媽

菜式簡介
　　白咖喱雖然沒有其它咖喱顔色的張揚，但斷然不會在味道上虧待進餐者的味蕾！奶香味十足，特別適合小朋友和怕辣的朋友們！據說白咖喱更適合夏季來烹饪!

第一步：泰國白咖喱和椰漿。

第二步：配料:洋蔥,土豆,胡蘿蔔。

第三步：雞腿剔骨剁小塊（店家剁好的。）洗幹淨備用。

第四步：洋蔥半個切小塊，蒜切末備用。

第五步：土豆2個和半根胡蘿蔔分別去皮切小塊備用。

第六步：鍋熱倒入少許橄榄油。

第七步：倒入洋蔥塊和蒜泥。

第八步：洋蔥和蒜泥爆香之後加入雞肉。

第九步：大火炒至雞肉變色。

第十步：再加入土豆和胡蘿蔔塊炒2分鍾左右。

第十一步：倒入白咖喱湯。

第十二步：再倒入半杯椰漿。

第十三步：加少許清水，大火燒開轉小火炖煮10分鍾左右即可。

第十四步：最後撒入少許黑胡椒粒調味。

第十五步：薄荷洗幹淨，切碎。

第十六步：最後撒入薄荷碎即可。

[飛禽走獸]奶香十足的----白咖喱土豆雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·這款白咖喱湯，也可以直接加一些自己喜歡的蔬菜，放入微波爐裏去做的快手菜哦！
2·裏面本身也有一點雞肉丁，奶香味比較足，所以我只加了半杯椰漿。
3·味道剛好不需要再加其它調味的。
最後，感謝我的嫂子，是她送給我的白咖喱！兒子超級喜歡呢！

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