咖喱雞肉飯

美食達人@金豆媽媽愛做飯

咖喱雞肉飯封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿2只; 土豆適量; 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 咖喱適量; 料酒適量; 花椒適量; 八角適量

咖喱雞肉飯的做法步驟

第一步：雞肉切塊，放料酒涼水入鍋煮2分鍾後撈出。

第二步：土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。

第三步：鍋中放油，涼油放八角、花椒炒香。

第四步：油大熱放入雞塊翻炒。

第五步：稍翻炒放胡蘿蔔炒幾分鍾。

第六步：再放入洋蔥稍翻炒。

第七步：放土豆和咖喱，放水淹沒土豆。

第八步：煮至雞肉熟透即可。

第九步：澆上米飯。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞肉咖喱

答配菜譜：咖喱與雞肉的做法

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