鹹菜火腿炒年糕

美食達人@張董語墨

鹹菜火腿炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕適量; 鹹菜一袋; 火腿適量; 蔥花適量; 蒜瓣適量

輔助料: 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

鹹菜火腿炒年糕的做法步驟

第一步：年糕入沸水中煮熟撈出，要盡快炒至，否則會粘連。

第二步：火腿切片。

第三步：油鍋燒熱，下入蒜瓣蔥花爆香。

第四步：下入年糕煎至表便有金黃。

第五步：下入火腿翻炒。

第六步：下入鹹菜，調入適量耗油翻炒，最後撒入適量鹽，雞精調味即可。

菜譜標簽：午餐夏季食譜兒童小吃工作餐湘菜

相關食材：火腿年糕

答配菜譜：年糕與火腿的做法

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