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炸花椒芽

美食達人@米酒wine
炸花椒芽封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
花椒芽一兩
輔助料
面粉50克
澱粉25克
3克
食用油500克
小蘇打1克

炸花椒芽的做法步驟

  • 第一步:花椒芽洗淨待用
  • 第二步:把面粉,澱粉,鹽,小蘇打放在一個碗裏
  • 第三步:加水調成糊狀
  • 第四步:把花椒芽放到碗裏裏糊
  • 第五步:坐鍋點火,鍋內放油,油溫四成熱時下花椒芽炸,要勤翻面,
  • 第六步:翻動三四次,有脆聲就炸好了,裝盤
  • 炸花椒芽做法技巧/竅門/補充說明:

    炸花椒芽請用中火

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:花椒

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