花椒芽炒牛肉

美食達人@紅九兒的廚房

花椒芽炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　花椒芽像青花椒一樣，聞起來帶著濃郁的花椒香，吃著卻是嫩芽的口感，酥酥麻麻，口感獨特。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛裏脊適量; 花椒葉適量

輔助料: 澱粉適量; 小蘇打適量; 花椒油適量

花椒芽炒牛肉的做法步驟

第一步：牛裏脊逆紋切薄片，加入小勺蒜泥和生抽、半勺澱粉、少許小蘇打、大勺食用油拌勻，腌製十分鍾。

第二步：熱鍋冷油，加入牛肉片大火滑炒，炒至五成熟起鍋待用。

第三步：留少許底油煸香紅99火鍋底料和姜蒜片，加入摘掉硬梗的花椒嫩葉翻炒均勻。

第四步：放入肉片翻炒一分鍾，出鍋前淋上澱粉水和小勺花椒油提香即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：牛肉花椒

相關菜譜：: 酸菜牛肉的做法[圖解]; 紅燒牛肉的做法[圖解]; 苦瓜炒牛肉的做法[圖解]; 蚝油牛肉杏鮑菇的做法[圖解]; 小炒牛肉的做法[圖解]; 鹽水牛肉的做法[圖解]; 番茄牛肉粥的做法[圖解]; 西紅柿土豆炖牛肉的做法[圖解]; 紅燒牛肉的做法[圖解]; 白蘿蔔炖牛肉的做法[圖解]; 麻辣牛肉幹的做法[圖解]; 黑椒牛肉丁的做法[圖解]; 無敵百搭的健康肉醬——秘製牛肉醬的做法[圖解]; 鹵水牛肉的做法[圖解]; 莴筍炒牛肉的做法[圖解]; 香辣牛肉醬的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM