【再見渣難-九陽破壁豆漿機】豆漿風味的三色花卷的做法步驟
第一步：准備好黃豆第二步：清洗幹淨後，和准備好的水一起放入豆漿機桶中第三步：豆漿機接通電源，選擇熱飲功能，然後再選擇幹濕豆漿功能第四步：按啓動，剩下的工作交豆漿機完成第五步：大約20分鍾左右豆漿製作完成，倒入量杯中放涼第六步：將放涼的豆漿倒入300g到揉面粉中第七步：依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子攪拌至無幹粉狀態，再用手揉成光滑的面團第八步：面團常溫發酵至2倍大小第九步：面團發酵好後，加入小蘇打再次揉光滑和均勻，均勻分成三等份，取其中一份加入紅曲粉，慢慢揉均勻第十步：取另外一個白色面團，加入抹茶粉，慢慢揉均勻第十一步：取白色面團，擀成圓形面皮第十二步：取紅曲粉面團，擀成大小和白色面團差不多大小的圓形面皮，擀好後重疊放在白色面皮上第十三步：取抹茶粉面團，擀成大小和白色面團差不多大小的圓形面皮，擀好後重疊放在紅色面皮上第十四步：面皮從一端卷向另一端，收口朝下第十五步：用刀切成3~5cm的段第十六步：取一根筷子，用手捏住筷子兩頭，從正中間按壓至底部，然後將筷子從一端抽出第十七步：按上述步驟做剩余的面團，等所有面團製作完成後，放在墊有蒸布的蒸鍋上醒發15分鍾左右第十八步：煤氣竈開火，冷水上鍋蒸15分鍾左右關火，焖3~5分鍾出鍋
【再見渣難-九陽破壁豆漿機】豆漿風味的三色花卷做法技巧/竅門/補充說明：1、面粉與豆漿的比例根據實際情況靈活調整
2、蒸鍋水燒開後，可以改中火蒸
