蔥油菜心

美食達人@慧心碧湖

菜式簡介
　　前兩天弄了個蔥油雞，挺不錯的，今晚看著材料，想著天天都是炒菜，今晚就來個蔥油菜心吧，這個菜心看著還不錯吧，貴啊，都快趕上肉的價格了

第一步：菜心摘洗幹淨

第二步：准備蔥油汁，蔥頭切碎，蒜剁成泥，放到陶瓷碗了，加入醬油，蚝油，鹽，花生油，攪拌均勻，待用

第三步：燒一鍋水，水裏放點鹽和油，這樣能保持菜有個底味，放油能保持菜心的翠綠

第四步：水開後，把菜心放進去，煮熟，我的菜心太大棵了，煮了差不多有四五分鍾，這個步驟的時候，把蔥油汁放到微波爐裏面，中高火叮2分鍾

第五步：菜心熟後一棵棵夾出，放到盤子裏，把蔥油汁從微波爐裏拿出，澆在菜心上，完成

菜譜標簽：下飯菜素菜

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