超簡單葡式蛋撻皮
菜式簡介
這是一款超級簡單的葡式蛋撻皮的製作方法，因爲我太懶了，所以喜歡簡單的東西
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉300克
- 鹽6克
- 黃油40克（16克用于混合面粉，24克用于塗抹面片）
- 輔助料
- 水150克
超簡單葡式蛋撻皮的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：將其中16克黃油（黃油必須室溫哦），與其他材料混合成面團，放入冰箱冷藏一個小時松弛
第三步：將面團取出分成2等份兒，分別擀至超薄長方形條狀，至于多薄，額……越薄越好
第四步：看多長，娃哈哈
第五步：將黃油均勻的塗抹在面片上
第六步：然後亂起來，兩側多出來的可以折到裏面在卷起來就好啦
第七步：這樣就好啦
第八步：包上保鮮膜（我家的用完了，就用的食品袋）放入冰箱，繼續冷藏一個小時塑型
第九步：取出切成大約一厘米寬的薄片，將薄片兒放到蛋撻磨具裏捏成蛋撻模的形狀，底部盡量薄一點兒，稍微高出撻模一點點兒
第十步：放到冰箱冷凍十分鍾即可取出製作蛋撻了
超簡單葡式蛋撻皮做法技巧/竅門/補充說明：
這個方子是16個撻皮的量哦，用不完的可以放在冷凍室裏，隨吃隨拿，解凍的時候要在冷藏室解凍，不要再室溫下哦！
相關食材：蛋撻皮