消耗蛋撻皮，快手蛋黃酥

美食達人@右小木木子

菜式簡介
　　快手蛋黃酥，簡單易做味道好

第一步：准備好所有的材料

第二步：蛋黃放進碗裏，撒一些酒去腥，入烤箱，烤熟

第三步：熟了之後晾涼

第四步：紅豆沙搓成球

第五步：按扁

第六步：放入蛋黃用豆沙把蛋黃全部包裹

第七步：把蛋撻皮提前解凍，把餡料放進蛋撻皮，包緊，像包包子一樣收口

第八步：放上烤盤

第九步：蛋清蛋黃分離

第十步：取蛋黃打散，攪拌成蛋黃液

第十一步：刷上蛋黃液

第十二步：撒上黑芝麻

第十三步：入烤箱，上下高火我的烤箱是15分鍾

第十四步：出鍋

消耗蛋撻皮，快手蛋黃酥做法技巧/竅門/補充說明：

建議大家不要一次吃太多，蛋黃膽固醇稍高，烤箱要根據自己的烤箱實際情況來操作，自己掌握火候時間，晾涼之後口感更加酥脆

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：蛋黃蛋撻皮

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