芥菜鹹蛋黃豆腐湯

美食達人@草莓

芥菜鹹蛋黃豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　按說這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了，但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了，就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐四塊

輔助料: 芥菜半顆; 香菜少許; 鹹蛋黃兩個

調味料: 香油適量; 鹽適量; 味精適量

芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟

第一步：芥菜洗淨切絲備用。

第二步：豆腐切小塊，鹹蛋黃切碎備用。

第三步：鍋內燒開水後放入豆腐快和鹹蛋黃碎。

第四步：加入適量鹽和少許清油。

第五步：開鍋後加入芥菜絲。

第六步：加入適量味精。

第七步：撒上一層香菜。

第八步：淋少許香油即可。

菜譜標簽：秋季食譜午餐兒童湯類湯羹

相關食材：蛋黃鹹蛋黃芥菜黃豆豆腐

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