簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯

美食達人@靜妮

簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹黃蛋一個; 日本豆腐一個; 平菇50克; 火腿一根

輔助料: 蔥一根; 花椒6顆

調味料: 色拉油適量; 雞精適量; 水澱粉適量

簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟

第一步：鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，蔥切花，水澱粉加雞精攪勻。

第二步：熱鍋中火加平菇翻炒至微軟。

第三步：加少許油花椒翻炒出香味。

第四步：加一大碗水大火燒開煮2分鍾。

第五步：加鹹蛋黃充分攪拌。

第六步：加火腿燒開。

第七步：加日本豆腐燒開。

第八步：加水澱粉攪拌均勻。

第九步：撒蔥花起鍋咯。

簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

我沒加鹽了因鹹蛋黃有足夠的鹽份咯
豆腐入口即化平菇嚼起來足夠的鮮鹹蛋黃的香
呵呵自賣自誇咯哈希望親們喜歡哈

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相關食材：蛋黃鹹蛋黃黃豆豆腐

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