風味香幹炒肉

美食達人@??xiaoyan??

菜式簡介
　　這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候，同事請兒子吃的真功夫裏面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮，說下次要爸爸再請他吃一次，這小子很容易滿足，只要是吃的就好，不過我對它的評價是放了太多油了。

第一步：肉放水裏煮一會後，撈出來切薄片。放鍋裏炒出油來。加點醬油，這樣可以解肉的膩味。

第二步：賣豆腐的那個小靓妹說，這種香幹是湖南的特産我這個湖南妹子表示不知、就是知道那道菜裏的香幹就是它有點煙熏味切薄片。等肉炒出油後倒進去炒一會加點十三香焖炒一會·

第三步：青椒切片，我是削的。待香幹炒出香味後倒進去小炒一會。加入耗油、鹽進去炒炒會可以上桌喽

風味香幹炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

在真功夫的風味炒香幹裏。它有加那個豆瓣醬，而我們不喜歡吃。我也不知道在小朋友的菜裏加很多的調料。所以就這樣隨便的炒了。但是得到的評價很高：媽媽，好好吃哦。比那裏的好吃。
PS"照相好不好看關健在于光線和人啊我不會。。。。。。。。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：香幹

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